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光明乳業旗下上海益民食品一廠有限公司以生產“光明牌”冷飲、威化餅干、速凍八寶飯為主，前身是1913年成立的美商海寧洋行。解放后，更名為上海益民食品一廠， 并創建了中國冷飲自己的品牌光明牌，“光明牌”不但創造了中國冷飲名族品牌的先河，還創造了一個“光明”食品工業的新時代。